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2017-08

楽しかったお魚料理教室ヽ(*´∀`)ノ♪ - 2013.03.03 Sun

一人1匹お魚をさばくというお料理教室へ行ってきました
使ったお魚は「イトヨリ」です。
こんなに丁寧にさばき方を教わったのは初めてでした!
みんなそれぞれに包丁の使い方にはくせがあり、
それをしっかり先生が注意してくださるのもためになります

さばいたイトヨリでお料理6品を作りましたよ(*´∀`*)
20130302-1.jpg
菜種焼き、道明寺蒸し、香味揚げ、甘酢あんかけ、わかめ飯、白味噌汁です

20130302-2.jpg
帰ってから、習ったことを復習して忘れないうちにノートにまとめました
はやく次のお魚をさばきたくてウズウズしています(笑)

これからは切り身ではなく、おうちでもどんどんさばいていくぞ~!と
意気込みだけはバッチリの私であります~ヽ(*´∀`)ノ
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