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2017-08

帰国後のお夕飯メモメモ( ..)φ - 2014.01.15 Wed

旅行記を中断して。。。
年末年始はタイでタイ料理ばかり食べていたので、
我が家の新年のお料理は6日スタートになりました。

おせち料理もお雑煮もなしではちょっと淋しいので初日はこんなメニューに
20140115-1.jpg
夫婦共に京都出身なので白味噌のお雑煮と筑前煮、
桜えびのお寿司、ホタテの山椒焼き、大根とサーモンの奉書巻き、いがぐり揚げ(抹茶塩添え)
さすがに6日になるとお正月食材はスーパーから姿を消していて、これで精一杯でした。
改めて年始の挨拶をし合ってからいただきますをしましたよ(*´∀`*)

その後の献立は。。。
タイ料理と中華を食べ過ぎて胃がとても疲れていたので和食を中心に

20140115-2.jpg
7日の朝に七草粥ができなかったので、夜に七草とキノコのあたたかい蕎麦を。
里芋のコロッケ、柚子味噌でふろふき大根、鶏とキャベツの柚子塩炒め、出し巻き玉子

まだまだ和食が続きます~
20140115-3.jpg
ブリの煮付け、肉団子のお味噌汁、サーモンマリネ、レンコンのきんぴら、
大根と鶏の煮物、キュウリの塩麹漬け

さらに和食です~
20140115-5.jpg
この日は牛・豚・鶏のトリオを使っちゃいました~(ノ∀`)
信田巻き(豚肉)、名古屋風鶏手羽揚げ、長芋とキュウリの酢の物、
牛肉とごぼうの混ぜご飯、白菜の甘酢漬け、菜の花と麸のすまし汁

ここでやっと中華の登場です!でも胃に優しめで(*´∀`*)
20140115-4.jpg
麻婆豆腐、エビマヨサラダ、イカとセロリのさっぱり漬け、白菜とハムのミルクスープ


「クリスマスのメニュー見たよ~!」と声をかけてくださる方が多くて嬉しいです
日々の献立の参考にしていると言ってくださる方もいて、
私もこれからも楽しんで作ろうって元気をいただいてますヽ(*´∀`)ノ

モノ作りが好きな者にとって、お料理ほど楽しくて幸せな創作はないなぁと思います。
作って楽しい、家族に喜んでもらえて嬉しい、そして自分も美味しい、
そして、、、後に残らないのがいい(笑)
作品をいろいろ作っていると在庫がたまってくるのでね~(~_~;)

今年もお料理を楽しみたいと思います
目標はおもてなし料理が作れるようになること、そしてなるべく同じものがつくらないこと!
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● COMMENT ●

お元気ですか?

先生お久しぶりです。
相変わらず、マメですね~!お料理最高!
旦那さま、うらやましい☆ラブラブですね~

お久しぶりです!!

いつの間にか、妹も揃って東京人ですよ~
ぜひぜひ遊びに来てくださいね(*´∀`*)♪
マメというか、お料理もブログも日課になっていて
作らないと&書かないと不安になります(笑)


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