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2018-05

春を待ちわびる~和・洋・中(´∀`*)♪ - 2014.03.14 Fri

暖かくなったかと思えば寒くなったり、
気持ちよく晴れたかと思えば雨が降ったりと
とても変わりやすいお天気の今日この頃。。。

スーパーには春の食材がたくさん並んでいて
手に取る度に春の訪れを感じることができてワクワクします
季節の変わり目に体調を崩さないように、しっかりと栄養管理していきたいと思います!

まずは今週の和のお夕飯から~
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メインはなめたカレイの煮付けに新わかめを添えて
付け合せは、出し巻き玉子、ナスとキノコの中華風和え物、
じゃがいものキンピラ、白ネギの南蛮酢漬け、うどと新わかめのお味噌汁

洋食の日はワインを合わせて
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メインは骨付きもも肉のハーブグリルでガッツリと☆
ほうれん草とカブの葉のポタージュ、
キノコとベーコン・トマトのコンソメゼリー寄せにカレークリームを添えて、
じゃがいものふわふわスフレ、
カブのミルフィーユにはカニとリンゴのサラダをサンド☆
お食事パンは手作りブリオッシュをエシレバターと共に。

最後は中華です!この日は紹興酒が進みました~
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メインは柔らかチキンの煮込みを甘味噌ソースで。
豚と白菜の蒸しギョウザ、イカとアスパラの炒め物、
キノコとトマトのピーナッツドレッシング和え、ナスと豚の香味スープ、
デザートにはとろける杏仁豆腐にパイナップルを乗せて

今週末にはまたまた九州からのお取り寄せ野菜が届きますので、
来週はお野菜たっぷりメニューを楽しみたいと思いますヽ(*´∀`)ノ
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