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2017-06

最近多いのは。。。日本酒☆彡 - 2014.05.10 Sat

5月初めのお料理メモです( ..)φ

ちょこっと中華な日のメニュー~
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激辛マーボー豆腐、赤茄子とピーマンの味噌炒め、ふんわり玉子とトマトの炒め物、
チンゲンサイの玉子スープ、キャベツとしめじのゴマ和え

家にあるありとあらゆる辛味成分を入れたマーボー豆腐は超~私好みの辛さに仕上がりました。
主人が汗だくになったのは、、、言うまでもありません(~_~;)

連休中日には串揚げパーティをしました。
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2人しかいないのに4人分とも思われる材料。。。

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新しいフライヤーを使って楽しく快適な揚げ物~
6種のソースや塩をつけて楽しみましたヽ(*´∀`)ノ

串揚の翌日は、残った食材をたっぷり使ったメニューです!
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シーフード&野菜炒め、大根と油揚げのたいたん、山芋グラタン~キノコの豚巻き入り、
蕪のカニカマあんかけ、ナスとキュウリのゴマ和え、蕪の葉と桜えび炒め

夜レッスンのある日でも元気が残っていたらパパっと作りますよ~!こちらです☆彡
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蕪と挽き肉の生姜煮込み、エビとじゃがいものガーリックバター炒め、カニカマ入り出し巻き玉子、
キノコのナムル、山芋と油揚げの味噌汁

これらのお料理にあわせたお酒がこちら。
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最近のお気に入りたちです。
アルコールが苦手な私は、毎食お猪口に1杯ずつ飲んでおります(笑)

お酒にあうお料理を考えたり、お料理に合わせてお酒を選んだりと
これもまた楽しみのうちの一つです
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