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2017-11

まったり楽しむおうち洋風ディナーヽ(*´∀`)ノ♪ - 2015.02.11 Wed

こちらカービング&ポーセラーツ教室*Atelier ORIENTAL PRINCESSのブログです。
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週の真ん中に祝日が入るのってなんだかとっても嬉しいですヽ(*´∀`)ノ♪

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というわけで、ワインと共にまったりと楽しめるように(主人が)と考えて作った洋風ディナーです☆彡

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大好きな近所のパン屋さん「オリミネベーカーズ」のパンに合わせてパテを3種作りました。
すべてフードプロセッサーを使っているので簡単です♪
・サーモン&はんぺんのパテ(+生クリームで)
・焼きナスのパテ(+オリーブオイル、玉ねぎ、ガーリック、レモン、醤油、ハチミツ、イタリアンパセリで)
・鶏レバーのパテ(+玉ねぎ、パセリ、ガーリック、生クリームで)

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トマトづくしの2層のテリーヌは見た目も可愛いでしょ?甘酸っぱさも最高!
下はトマトムースの層、上は赤と黄色の2色のフルーツトマトでコンソメゼリーです

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シーフードとお野菜たっぷりのオープンオムレツはパプリカソースで♪

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温野菜をしっかり食べたかったので、メインはポトフにしました~ヽ(*´∀`)ノ
スペアリブとレモンハーブソーセージをタブルで投入!
圧力鍋を使っているのでこちらも簡単にできちゃいます。

今週末はバレンタインデーがあるので、バレンタインディナーを頑張っちゃいます!!
お仕事だけじゃなく、家事もたくさん手伝ってくれる主人への感謝と愛を込めて~(笑)
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