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2017-11

涼しさもプラスした和のお夕飯♪ - 2015.07.07 Tue

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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しとしと雨が多くうっとうしいこの季節、、、
でも気分はスッキリしたいので日々のお料理にもちょっとした工夫をプラス☆彡

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こんな和のメニューにしてみました。
酢や薬味、トマトを効果的に使ってさっぱり&スッキリ度をアップです(#^.^#)

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・カボチャとピーマンで2色のゴマのキンピラ
・鶏モモ肉と長芋の甘辛炒め煮

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・酒粕漬けの赤魚焼き
~中華クラゲとキュウリの酢の物、小松菜のおひたしを添えて~

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・豆腐とトマトのお味噌汁
・鶏ササミと三つ葉の山葵醤油和え

お味噌汁にトマトは夏にオススメです!ラーメンにも入っていたりしますよね。
梅雨があけたら暑さも本格的になりそうなので、さらなる暑さ対策メニューを考えなくては!です
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