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2017-09

久しぶりのおうちワインパーティ☆彡 - 2015.07.06 Mon

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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女の子パパ3人&ママ2人&子供2人でのおうちワイン会です.。.*.。.:*・☆*
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主人のワインスクール時代の仲間なのでワインはおまかせ~

あまり手間がかからずに、自身も食べながら調理していくスタイルで何品か用意しました☆彡
前日に作っておいたデザートを合わせるとオーブンは3回転しましたよ~

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サーモンマリネにはハーブたっぷりのソースをかけて

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先日、主人に作って好評だったキノコと鶏ムネ肉のテリーヌをリピート

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こちらも先日のお夕飯で主人に好評だった、カツオのニラ醤油かけのリピート
追ソースも用意しておいて大正解でした!男性ってニラ好きなのですね~ヽ(*´∀`)ノ

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パンは近所のお気に入りパンやさん「グーテ・ルブレ」のものを調達です。
今回はシンプルなものを選びましたが、パンの種類がとっても多くて楽しいパンやさんなのです。

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メインその①はイトヨリのロースト。
鯛やイサキがなかったのでイトヨリです。香草たっぷりで焼き上げて、バジルソースをかけて食べるスタイルで。

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メインその②は鶏肉のカチャトーラを。
丸ごと煮込みたいところですが、食べやすいように一口大にカットしてから調理しました。

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デザートはタルトタタンをテリーヌと同じ型で。
ラム酒たっぷりで仕上げました。
男性陣は甘いものは食べないかな?と思っていたら大好評ですぐになくなって嬉しかったです☆彡
甘さだけでなくブランデーやリキュールをプラスすると好まれるのですね!

調理したり食べたりを楽しみつつ、私にとって一番幸せだったのは1歳9ヶ月の女の子と遊べたことです。
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1年半後にはこんなに大きくなるのか~と想像しながら、もう可愛くて可愛くて
抱っこもさせてもらいましたが、10キロでも首が座っていると抱きやすいんだなと実感。。。
そこそこ重いのにぐにゃぐにゃの今が一番大変なのかもと思いました。

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わんことも仲良く遊んでくれてほのぼの~
娘用にお友達からいただいたNananの大好きな座イスをぴーちゃんに乗っ取られてしまいました。。。

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まるで姉妹のように見えますね!
娘が大きくなってきたら二人目が欲しくなりそうです。(年齢的にはきっと無理ですが、、、)

ワインとお料理を楽しみながら子供やワンコとも戯れることができて、
この上なく幸せな時間でした
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プロフィール

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