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2017-11

煮豚の煮汁をリメイクしました☆彡 - 2015.07.16 Thu

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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暑い日が続いたかと思えば今度は雨、、、
自分だけでなくベビーの体調管理もしなくてはいけないので、激しい天候の変化に振り回されます。
お天気に合わせて過ごし方も考えなくちゃいけませんね。
お出かけするかしないか決めたり、お部屋のエアコンの強さを調整したりと。

そして忘れちゃいけないのが主人の健康管理(~_~;)
日々のことはお夕飯の献立でしかフォローできないけれど、
疲れが取れて元気が出るようなメニューを考えています☆彡

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工夫しているのは、味付けに変化をつける、主人の好きなものを入れる、
温かいものと冷たいもののバランスをとる、などなどです

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・煮豚の煮汁で炊き込みご飯(前日の残りをリメイクです)
・鶏モモ肉とキャベツの味噌マヨ炒め(しっかり味付けで元気が出ます!)

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・冷たい茶碗蒸し(この季節に熱いのは罰ゲームみたいですもんね、、、ひんやり冷たく♪)
・小松菜と椎茸の白和え(いつもならほうれん草ですがちょっと変化をつけて)

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・キャベツと玉ねぎの豆乳味噌スープ(とっても甘く仕上がります)
・ニラとトマトのサラダ(ニラ好きな主人のために

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・パイナップルのムース(ジュースにしたものと果肉をミックスして♪)

これからますます暑い夏がやってきますが、お料理も頑張って乗り切りたいと思います(*´∀`*)
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