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2017-04

連休前後のおうちごはん♪ - 2015.09.27 Sun

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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残っている食材をうまく利用して作ったおうちごはんです(*´∀`*)
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まずこちらはちょこっと中華なメニューの日。
 ・もやしナムル~油揚げ・ニラ・しめじ入り
 ・レンコンのオイスター炒め
 ・白菜とベーコンのミルクスープ
 ・白菜と豚肉の春巻~抹茶塩・カレー塩・酢醤油で
 ・秋刀魚の香味中華煮込み

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香味たっぷりでコチュジャンや豆瓣醤などと一緒に圧力鍋で20分煮込みました!
骨まで丸ごと全部食べられてご飯がすごくススみますよ!

続いてこちらはほっこり和のお夕飯です(´∀`*)
20150926-1.jpg
 ・鶏モモ肉と茄子・パプリカの南蛮酢漬け
 ・里芋と大根・ホタテの煮物
 ・アボカドとトマト・クルミのサラダ
 ・豆腐とわかめのかき玉汁
 ・白菜のピリ辛浅漬け

20150926-2.jpg
里芋と大根は別々に下茹でしたから、一緒にして圧力鍋5分です。
ホクホク&とろとろで「あぁ~幸せ♪」って思わず口に出してしまいます(#^.^#)

20150926-3.jpg
南蛮酢漬けは小魚でやることが多いですが、ときには鶏肉でジューシーに仕上げます。
彩りお野菜と一緒に♪

秋から冬にかけては美味しい食材がたくさん出てくるので、お料理するのもワクワクします

娘が、主人と私が食事しているのを見ながらお口をもぐもぐさせるようになりました。
もうすぐ5ヶ月になるのでそろそろ離乳食デビューを考えていて、いい兆候ですヽ(*´∀`)ノ
食べることに興味を持ってくれていてとっても嬉しい~~~
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プロフィール

*ORIENTAL PRINCESS*

Author:*ORIENTAL PRINCESS*

☆東京都中央区・勝どきで
カービング&ポーセラーツ教室を
主宰しております。

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