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2017-07

ゆっくり白ワインを楽しみながらのおうち洋食☆彡 - 2015.11.28 Sat

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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平日でも夫婦の時間をゆっくり楽しみたい時はちょっと洋食を取り入れてみたり

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余裕のあるときは事前にメニューを主人にLINEで知らせます。
それに合うお酒がおうちにストックされていなければ買って帰ってもらえるようにです(*´∀`*)

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セロリとパプリカのピクルスと共にもう一品用意した前菜は、
ナスとトマトのマリネ、ツナも一緒に漬け込んでおきました。
お友達からいただいた井上誠耕園のワインビネガーを使って

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きっとクリスマス前だからだと思いますが、スーパーにロマネスコが並び始めました♪
茹でてからガーリック、唐辛子、ベーコンと共に炒めてアーリオオーリオ風に。

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そしてこちらがメインです
すご~~~く手間と時間をかけましたよ!!
淡路島の玉ねぎを使ってじっくりとあめ色玉ねぎを作りスープにしました。
そこへ予め焼いた大きな椎茸の肉詰めを一緒に入れて煮込んでヽ(*´∀`)ノ
甘~~~いスープに私も癒されました~

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こちらはお酒のアテに♪
鶏ムネ肉とインカのめざめ(じゃがいも)のフライです。チリ&トマトソースでいただきます!

やはり洋食にするとテンションがあがるのでたまには必要ですね~(*'▽'*)♪
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プロフィール

*ORIENTAL PRINCESS*

Author:*ORIENTAL PRINCESS*

☆東京都中央区・勝どきで
カービング&ポーセラーツ教室を
主宰しております。

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Fruits & Soap Carving Method

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