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2017-07

残っている食材を活用して和のお夕飯♪ - 2015.12.11 Fri

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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使い切っておかなくちゃー!というお野菜がいろいろちょこちょこ残っていたので、
なんとも料理名をつけがたいものばかりになりましたが味は保証できますよ!なメニューです(*´∀`*)

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こういういろんな素材を使うときって、中華っぽい味付けが合うと思います。

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貝割れメインでキュウリ、ミョウガ、トマトの酢の物☆彡
ゴマで風味もつけて仕上げに海苔!これで簡単なのにちゃんとした1品になります。

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ナス、エノキ、人参のお浸し☆彡
ゴマ、七味、ネギで仕上げて、これまた簡単なのにちゃんとメニュー♪
上のは生で食べるもの、下のは火を通すものに分けて2品つくってみました。

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こちらがメインの鶏手羽元と白菜、玉ねぎのとろとろスープですヽ(*´∀`)ノ
圧力鍋10分でいい感じ~!喉の調子があまりよくないので生姜をた~っぷり入れました。

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冷凍のホタテとちょこっと残っていたロマネスコで照り焼きに☆彡

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うっかりしていてお米がなくて、3分の1量をもち米にして中華おこわ風に☆彡
チャーシューも鶏もなかったのでツナ缶を入れたらこれが大正解でした(#^.^#)

12月は主人の飲み会が多いので(;´Д`)
食材の使い方をうまくスケジューリングしないといけません。。。頑張ろ。。。
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