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2017-09

前菜に圧力鍋で蒸したお野菜を♪ - 2016.01.18 Mon

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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週末は主人がゆっくりとワインを楽しめるメニューをと考えて用意しました(*´∀`*)

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とてもワインに合うと言って白も赤もあいていたので満足でした!

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前菜のために、まずは圧力鍋でキャベツ7分、丸ごと玉ねぎ15分蒸しました。
前菜3種は・玉ねぎと生ハムのマスタードマリネ ・人参とミックスナッツ和え ・キャベツとホタテのレモンマリネ

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白い4種のお野菜を使った豆乳ポタージュ
白ネギ、里芋、ジャガイモ、カブを使いました(#^.^#)

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5種のお野菜を混ぜ込んだミートローフ
アスパラ、人参、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ入りです☆彡

子供が産まれる前も今も変わらず、週末のまったりしたディナータイムは夫婦の楽しみです
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*ORIENTAL PRINCESS*

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