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2017-07

日本に帰ると和食が落ち着きます(*´∀`*)♪ - 2016.02.08 Mon

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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旅の記録の途中ですが、ちょっと息抜きで如月のお料理メモメモ( ..)φ

日本に帰ってくると「やっぱり和食っていいなぁ」を実感します。
タイにいると「毎日タイ料理でもいいね 」と話しているのに、不思議です~(笑)

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帰国直後の和の食卓ですヽ(*´∀`)ノ

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メインは豚バラブロックを使った肉じゃが☆彡もちろん圧力鍋調理で時短です♪
沖縄のモロッコインゲンは胡麻和えにして。

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豆苗と卵炒め、そして水菜と豆腐のお味噌汁
生でも火を通しても大好きな豆苗♪

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鶏のレバー&ハツのバルサミコ酢煮込み、そしてサツマイモ&里芋ごはん
娘も鉄分摂取のためにレバーを頑張って食べています(#^.^#)

こちらは節分の日のお夕飯です。
飾り巻き寿司にしようか、去年みたいなキャラ弁風(→)にしようかと迷いましたが手抜き、、、(~_~;)
さかのぼると一昨年は手巻き寿司だったのですね~(→
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それでも、年に1~2回しかしない手巻き寿司は主人が喜んでくれて良かったです。

作ったのはこちらの2品だけですが、、、
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イワシの梅煮は圧力鍋調理なので骨まで食べられます!

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茶碗蒸しは最近私のお気に入りのプチトマト入りで♪さっぱりしてオススメです~

来年は娘と一緒にイベントを楽しむべく、もっと可愛い節分メニューを頑張ります!!(;´Д`)
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☆東京都中央区・勝どきで
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