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2017-08

梅雨真っただ中でも美味しく&楽しく♪ - 2016.06.24 Fri

こちらは東京都中央区・勝どきのカービング&ポーセラーツ教室
Atelier ORIENTAL PRINCESS*のブログです。
カービング・認定講師による教室のご案内はこちら(→)をご覧くださいませ。

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結婚4年目に入り、「一度作ったものと同じものは作らない」を心がけているお料理が
そこそこ実現できているような気がします(*´∀`*)
(もちろん、全く同じものを作ることもありますが、「心がける」ことができているという意味で)

さてさて、梅雨の真っただ中で少々うっとうしいお天気の日もありましたが、
主人の元気が出るようにと考えて作った今週のお夕飯です

20160624-1.jpg
・ナスの大葉&豚肉巻き(最近、巻き物にハマっていますw)
・ジャガイモとエリンギの醤油バター炒め(主人の好物♪)
・叩きキュウリのゴマ和え
・高野豆腐の卵とじ
・小松菜とツナのナムル風サラダ
・もずくと豆腐のお味噌汁(もずくとミョウガがさっぱりして夏にオススメ)

20160624-2.jpg
・まこカレイの煮付け
・ジャガイモの挽き肉あんかけ
・ホタルイカとわかめ、あさつきの酢味噌和え(カラシをしっかりめに効かせて)
・リボンパスタとレタス、茹でたまごのサラダ(細かく切ったレタスもまた美味しい~)
・根菜と油揚げのお味噌汁

20160624-3.jpg
・ニンニク醤油漬け大葉巻きおにぎり(大葉×ミョウガは最高!)
・加賀太キュウリと人参の塩麹漬け(1日でしっかり漬かります)
・小松菜の白和え
・オクラとエノキのマヨポンごま和え(主人のお気に入り)
・豚肉と豆苗炒め
・ジャガイモの塩昆布サラダ
・長芋のポタージュ(豆乳でヘルシーに)

20160624-4.jpg
・油揚げと豚肉のごぼう巻き(豚肉だけで巻くよりも食べごたえあり)
・鶏手羽中と根菜の煮物(圧力鍋でとろとろ~)
・加賀太キュウリのカニカマあんかけ(冬瓜のように使いました)
・春雨と豆苗のサラダ(豆苗は生で食べるほうが好き)
・ジャガイモとわかめのお味噌汁

と、、、こんな1週間でしたヽ(*´∀`)ノ
そろそろ夏を意識したお料理に切り換えなくてはいけませんね~
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☆東京都中央区・勝どきで
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